RECETTES

Tatin de tomates cerises au mélange Bruschetta

4

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

35 min / repos 5 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de mélange Bruschetta
  • 100 g de fromage de chèvre frais ou de feta
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 190 °C.
  • Dans une poêle, faites revenir les tomates cerises avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le miel et le mélange Bruschetta. Mélangez délicatement afin d’enrober les tomates de leurs arômes.
  • Versez les tomates dans un moule à tarte en les répartissant uniformément.
  • Émiettez le fromage de chèvre ou la feta sur les tomates.
  • Déroulez la pâte feuilletée et recouvrez la garniture en rentrant les bords à l’intérieur du moule.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  • Laissez reposer 5 minutes avant de retourner délicatement la tarte sur un plat de service.
  • Parsemez de basilic frais et ajoutez un filet d’huile d’olive avant de servir.