Cinq baies - mélange

Ingrédients du mélange cinq baies : 

baies roses, poivre noir grain, poivre blanc grain, poivre vert grain, piment de jamaique

Saveurs du mélange cinq baies :

Nos recettes avec du mélange cinq baies

Ce mélange est constitué de :
Poivre noir à la saveur relevée et piquante.

Poivre blanc dont les grains sont obtenus à partir des fruits arrivant à maturité.

Poivre vert dont les fruits sont cueillis avant maturation lorsqu’ils sont encore verts. Son arôme est fruité avec une saveur piquante fraîche et un peu résineuse.

Baies roses à l’odeur florale. Elles ont une saveur sucrée et douce rappelant le genévrier. Leur parfum est moins irritant que le poivre (il ne s’agit d’ailleurs pas d’un poivre). 

Piment de Jamaïque à l’arôme qui mélange la girofle, la muscade et la cannelle avec de petites notes de genièvre. 

Utilisations :

A savourer au quotidien dans toute la cuisine. 

Quantité :

A moudre au dernier moment avec le moulin à poivre.

Conservation :

Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez votre poivre dans un emballage opaque.

Conditionnement :

Nous vous proposons deux types de conditionnement : sac en tissu ou sachet zip.
Nos épices vous seront fournies avec une fiche explicative et une recette.
 

Cinq baies | mélange poivres