Description

Provenance Thé Darjeeling Second Flush FTGFOP :

Inde.

Préparation Thé Darjeeling Second Flush FTGFOP :

Faites frémir l’eau à 95°C sans jamais la porter à ébullition.
Mettez le thé Thé Darjeeling Second Flush FTGFOP dans un filtre.
1 c. à café (environ 2 g) pour une tasse de 10 à 25 cl d’eau ou 1 c. à soupe bombée (environ 8 g) pour 1 litre d’eau.
Placez le filtre dans une tasse et versez l’eau chaude dessus.
Laissez infuser de 4 à 5 min.
Retirez le filtre et dégustez.

En savoir plus sur les thés Darjeeling :

Le thé Darjeeling est une boisson emblématique qui incarne l’élégance et la finesse des thés de l’Himalaya.

Son histoire remonte au 19e siècle lorsque les Britanniques ont découvert les collines pittoresques de Darjeeling, dans l’État indien du Bengale occidental, comme un lieu potentiellement propice à la culture du thé.
Ainsi, les premières plantations de thé ont été établies dans la région dans les années 1850 par des planteurs britanniques ayant reconnu le potentiel exceptionnel du sol et du climat pour la culture du thé. Même si les premiers plants de thé ont été importés de Chine,  ils ont rapidement été remplacés par des variétés de théier de l’Assam. Effectivement ces derniers étaient mieux adaptée aux conditions locales.
La culture du thé Darjeeling s’est développée rapidement. Du reste les thés produits dans cette région ont vite acquis une réputation internationale pour leur qualité exceptionnelle.
Les thés Darjeeling sont souvent décrits comme étant « le champagne des thés », en raison de leur subtilité, de leur bouquet aromatique complexe et de leur saveur délicate.

En outre, l’histoire du thé Darjeeling est également étroitement liée à l’histoire de l’Inde coloniale.
À l’époque coloniale, les plantations de thé étaient exploitées par des propriétaires britanniques. Ils employaient souvent une main-d’œuvre locale d’ailleurs principalement composée de travailleurs autochtones.

Au fil des décennies, le thé Darjeeling est devenu un symbole de prestige et de raffinement, apprécié dans le monde entier pour sa qualité inégalée.
Aujourd’hui, les plantations de thé de Darjeeling continuent de produire certains des thés les plus prisés au monde.

Thé noir Darjeeling FTGFOP1 second flush | Thé nature Inde

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