En savoir plus sur le sel viking :

Pendant l’époque médiévale, les Vikings jouent un rôle crucial dans le commerce des épices entre l’Asie et l’Europe.
Leur participation à cette activité commerciale devient alors bien plus qu’un simple aspect de leurs expéditions guerrières.
En effet, les Vikings réussirent l’exploit remarquable d’établir un réseau commercial s’étendant du nord au sud, en reliant Saint-Pétersbourg à Bagdad.
A cette période, leur parcours commence à Ladoga, une ville proche de l’emplacement actuel de Saint-Pétersbourg.
De là, ils naviguent sur la Volga, profitant de la voie fluviale pour transporter leurs marchandises.
Cependant, le voyage ne se limite pas à cette époque à une simple navigation fluviale.
Les Vikings devaient parfois faire face à des obstacles naturels ou géographiques qu’ils contournent en pratiquant le portage.
Parfois, pour franchissaient certaines portions du trajet en utilisant même des chameaux.
Cette route commerciale nord-sud, jalonnée de nombreux défis, permettait aux Vikings d’échanger une multitude de marchandises tout au long de leur parcours.

Les comptoirs commerciaux établis par les Vikings étaient des centres d’échanges florissants.  Ainsi, des marchandises de toutes sortes étaient négociées.
Outre les produits locaux tels que les fourrures, le bois et l’ambre, ils commerçaient également les épices.
Les épices étaient des produits très prisés, apportant saveurs et parfums exotiques aux cuisines nordiques.
Parmi les épices échangées figuraient le cumin, le poivre, le safran, la cardamome ainsi que la girofle, la muscade, le macis, la cannelle et le laurier.
Elles étaient utilisées pour parfumer et assaisonner une grande variété d’aliment : des céréales aux viandes, en passant par les poissons, les légumes, les baies, les noix et les noisettes.

Cependant, l’influence des Vikings dans le commerce des épices ne s’arrête pas à l’époque médiévale. Leur héritage culinaire continue à être apprécié de nos jours.
Ainsi le régime viking, basé sur des aliments simples et naturels, séduit de plus en plus de personnes à la recherche d’une alimentation saine et équilibrée.