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Ingrédients du rooibos – maté – thé – ananas – Rooibos sveltesse :

Rooibos, maté vert, Thé blanc Pai Mu Tan, thé vert Sencha, morceaux d’ananas confits (ananas, sucre), citronnelle.

Préparation du rooibos – maté – thé – ananas – Rooibos sveltesse :

Portez l’eau à ébullition.
Mettre le rooibos  dans un filtre.
1 c. à café (environ 2 g) pour une tasse de 10 cl à 25 cl ou 1 c. à soupe bombée (environ 8 g) pour 1 litre.
Placez le filtre dans votre tasse et versez l’eau chaude dessus.
Laissez infuser le rooibos citron – groseille de 7 à 10 min.
Retirez le filtre et dégustez.

Pour 1 litre glacé de rooibos sveltesse :

Mettre 2 c. à soupe bombées (environ 15 à 20 g) de rooibos sveltesse dans 1 litre d’eau froide (non glacée).
Laissez infuser au moins 2 h (plusieurs heures si cela est possible).
Filtrez, ajoutez des glaçons, du sucre de canne selon goût.
Secouez bien et servez.

En savoir plus sur le choix des composants du rooibos sveltesse :

Diurétique et améliorant le sommeil, la citronnelle peut aussi bien être utilisée en infusion qu’en huile essentielle.
Effectivement, les citrals (principes actifs contenus dans la citronnelle qui lui donnent son parfum caractéristique) ont fait l’objet de nombreuses publications scientifiques.
Très utilisée en cuisine asiatique, la citronnelle se retrouve également dans des préparations en phytothérapie et aromathérapie.

Le maté, originaire d’Amérique du Sud, est riche en caféine et antioxydants. Stimulant, on le retrouve dans la plupart des cures détox.

Le thé vert, grâce à ses polyphénols, est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et ses effets positifs sur des processus physiologiques. Il stimule l’organisme.
Les polyphénols, des molécules courantes dans le règne végétal, font l’objet de nombreuses recherches scientifiques. Ils représentent près de 30% de la masse sèche des feuilles de thé. Effectivement plus de 2000 polyphénols  sont connus dans le thé vert. Les catéchines, qui constituent environ 20% de la masse du thé, font partie du groupe des flavonoïdes, un des grands groupes de polyphénols.
Elles sont responsables de l’amertume et de l’astringence. Cependant elles sont aussi à l’origine d’effets bénéfiques du thé, notamment en ce qui concerne la régulation du poids.

Le rapport HILAL 2010 examine les écarts de flavonols de chaque thé. Ainsi les teneurs sont plus importantes dans les thés verts puis les thés blancs. Elles sont moindre dans les thés noirs.
Des études en cours montrent que les polyphénols sont loin d’avoir révélé tous leurs secrets !

Les autorités de contrôle étudient actuellement différentes allégations de santé concernant le thé afin d’établir des propriétés reconnues.
Cependant, certaines allégations sont autorisées. Nous pouvons citer la stimulation mentale et physique, l’action antioxydante, le maintien de la fonction cardiaque.
Des effets sur le métabolisme des lipides, la gestion du poids et la santé des os, bénéficient d’une autorisation temporaire.

En savoir plus sur le Rooibos :

Le rooibos, scientifiquement connu sous le nom d’Aspalathus linearis, est une boisson distincte du thé.
Contrairement au thé traditionnel, le rooibos est naturellement pauvre en tanins et dépourvu de caféine.
Cela fait de lui une boisson idéale pour ceux qui cherchent une alternative sans stimulant.
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