Description

Ingrédients mélange Jerk :

piment fort, ail, thym, bois d’Inde, piment doux

Saveur du mélange jerk :

très relevée

Utilisations du mélange jerk :

Ce mélange épicé est typique de la cuisine jamaïcaine et caribéenne dont l’un des plats emblématiques est le «jerk chicken» (poulet épicé grillé lentement ). Ce mélange agrémentera aussi bien du porc, des saucisses, de l’agneau, du poisson, toutes préparations aux barbecues. Il peut aussi donner du parfum au tofu.

Quantité :

Quelques pincées à cuillères selon les recettes.

jerk mélange | mélange épice très relevé | cuisine jamaïcaine

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