Description

Préparation de l’hibiscus :

Portez l’eau à ébullition.
Mettre l’hibiscus dans un filtre : 1 c. à café bombée (environ 4 g) pour 1 tasse de 15 à 25 cl ou 1 c. à soupe bombée (environ 10 g) pour 1 théière 1 litre.
Placez le filtre dans votre tasse et versez l’eau chaude dessus.
Laissez infuser 15 à 20 min.
Retirez le filtre et servez.

Préparation Pour 1 litre d’Hibiscus froid:

2 méthodes pour préparer 1 litre d’infusion glacée :
en savoir plus

En savoir plus sur l’hibiscus :

L’hibiscus aux fleurs spectaculaires appartient à la famille des Malvaceae. Il est originaire des régions tropicales et subtropicales, notamment de l’Asie du Sud-Est et des îles du Pacifique.
Hibiscus rosa-sinensis provient de Chine, bien que l’origine précise soit débattue.

Dans la médecine traditionnelle indienne (Ayurveda) et la médecine chinoise, l’hibiscus traite diverses affections.
En Afrique, l’hibiscus sabdariffa, est également connu sous le nom de roselle. Il permet de préparer une boisson appelée bissap ou karkadé qui est très réputée.

Dans la culture hawaïenne, l’hibiscus est la fleur nationale, symbole de la beauté délicate. Ainsi, il est souvent porté derrière l’oreille par les femmes comme signe de leur statut marital.
En Malaisie, l’hibiscus rosa-sinensis est connu sous le nom de “Bunga Raya” et représente le courage et la vie.

Ainsi, les fleurs d’hibiscus servent à préparer des infusions et des boissons rafraîchissantes.
En outre, les feuilles et les fleurs peuvent être utilisées dans les salades ou comme garniture décorative dans divers plats.
L’hibiscus est également largement cultivé comme plante ornementale dans les jardins et les parcs pour sa beauté esthétique, avec des fleurs vibrantes et colorées.
Les jardiniers et les botanistes ont créé de nombreux hybrides avec des couleurs allant du blanc pur au rouge profond, ainsi que des combinaisons multicolores.

Hibiscus | karkadé | Bissap | Fleur d’hibiscus | Carcadet

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