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A consommer rapidement. Le parfum puissant et la légère amertume du matcha pâtissier donnent une touche originale à tous types de desserts....
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Date de disponibilité:
Par plats | Desserts |
Familles Epices | Poudres, Toutes les épices |
Durée de conservation | Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez votre épice dans un emballage opaque. |
Fines feuilles de jeunes théiers réduites en poudre.
Utilisations du matcha pâtissier :
Très prisé dans les desserts japonais, la matcha pâtissier parfume aussi les confiseries, les pâtisseries, les gâteaux, les sablés, les cakes, les crèmes anglaise, les biscuits, les langues de chat. Il peut être aussi utilisé dans les plats salés où sa saveur puissante et légèrement amère amènera une touche originale
Quantité :
Quelques pincées à 1 c. à soupe selon les recettes.
Conservation du matcha pâtissier :
Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez votre matcha dans un emballage opaque.
Matcha patissier| desserts au matcha | recettes au matcha | poudre de thé vert