RECETTES

Légumes sautés au wok

4

Nombre de personnes

25 min

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 3 tomates
  • 4 carottes
  • 100g de champignons
  • 100g de pois
  • 3 courgettes
  • 2 c. à  soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à  café de fenugrec poudre

Préparation de la recette

  • Nettoyez, coupez en dés ou en lamelles tous les légumes. Ajoutez-y le fenugrec.
  • Passez l’huile au pinceau sur les parois du wok et laissez chauffer avant de jeter les légumes et de les faire revenir à  feu très doux (pour qu’ils conservent bien leur vitamine) de 10 à  15 min.
  • Servez.