Caribou - mélange

Ingrédients du mélange caribou :

sucre de canne, flocons de sucre d'érable, coriandre, ail, poivron rouge, poivre, sel, oignon, arôme de sirop d'érable

Saveur du mélange caribou :

La présence de flocons de sucre d'érable en fait un mélange à la fois sucré et salé à la touche finement épicée.

Utilisations du mélange caribou en cuisine :

Nos recettes avec le mélange caribou

VIDEOS DISPONIBLES :

recette de pomme de terre au four au mélange caribou

recette de steak haché au mélange caribou

recette de filet de saumon au mélange caribou

La saveur sucrée/salée du mélange caribou et son aspect légèrement caramélisé à la cuisson sont apportés par la présence des cristaux du sucre d'érable. Le sucre et le sirop d'érable sont très prisés au Québec dans les recettes de cuisine.

Ce mélange Québécois s'exprime très bien saupoudré sur le saumon en darnes ou en filets, les grillades, les viandes poêlées ou rôties, les steaks.

Il peut aussi servir pour des marinades ou s'utiliser pour parfumer les pommes de terre avant cuisson.

Notre mélange caribou vous sera fourni avec fiche explicative et recette.

Quantité de mélange caribou à utiliser :

Quelques pincées selon goût avant cuisson.

Conservation du mélange caribou :

Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez les épices caribou dans un emballage opaque.

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