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RECETTES
Curry de crevettes
4
Nombre de personnes
15 min
Temps de préparation
12 min + 10 min repos
Temps de cuisson
Ingrédients
- 200 g de crevettes décortiquées,
- 200 g de pâtes asiatiques,
- 1 oignon,
- 1 gousse d’ail,
- 1 poivron rouge,
- 100 g de soja,
- 4 champignons de Paris
- 2 c. à café de curry india pimenté
Préparation de la recette
- Mélangez 1 c. à café de curry aux crevettes et laissez mariner 10 min.
- Faites chauffer l’eau et faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Émincez l’oignon, le poivron et l’ail et faites-les revenir dans un wok avec un peu d’huile durant 2 min puis ajoutez les crevettes et continuez à faire cuire 2 min.
- Ajoutez les champignons, le soja et la 2ème c. à café de curry.
- Faites chauffer 3 min à feu vif.
- Mélangez le tout aux pâtes.
- Servez.
- Facultatif : ajoutez des feuilles de coriandre ciselées au moment de servir.