RECETTES

Œufs Brouillés crémeux aux champignons

2

Nombre de personnes

5 min

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 4 œufs,
  • 100 g de champignons de Paris
  • 2 c. à soupe de crème fraîche,
  • 1 c. à café de mélange Œufs,
  • 1 c. à soupe d’huile ou de beurre

Préparation de la recette

  • Coupez les champignons en fines lamelles.
  • Faites chauffer l’huile ou le beurre dans une poêle, puis faites revenir les champignons 5 min.
  • Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez la crème fraîche et le mélange Œufs, puis battez légèrement.
  • Versez la préparation dans la poêle avec les champignons.
  • Faites cuire à feu doux en remuant doucement jusqu’à ce que les œufs soient brouillés et encore créme
  • Servez chaud, seul ou sur du pain grillé.