RECETTES

Taboulé au boulgour

4

Nombre de personnes

20 min

Temps de préparation

aucun + repos 2 h

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 250 g de boulgour,
  • 1 concombre,
  • 3 tomates,
  • 200 g de fêta,
  • 2 c. à  soupe de pignons,
  • 3 c. à  soupe d’huile d’olive,
  • 1 botte d’oignons nouveaux,
  • 1 c. à  soupe de jus de citron,
  • 1 c. à  soupe de mélange taboulés.

Préparation de la recette

  • Mettez le boulgour dans un plat, couvrez-le d’eau bouillante.
  • Laissez reposer 20 min.
  • Coupez le concombre, les tomates, les oignons et la fêta en petits morceaux.
  • Égouttez le boulgour et ajoutez les différents ingrédients en saupoudrant d’épices taboulés.
  • Laissez reposer au frigo 2 h.
  • Grillez les pignons. Servez.