Sorbet au fenouil

• Versez dans une casserole 75 cl d’eau, 250g de sucre en poudre, 300 g de graines de fenouil et 4 c. à soupe de miel.
• Portez ce mélange à ébullition quelques minutes.
• Retirez du feu et laissez reposer 2 h.
• Filtrez le mélange et versez-le dans la sorbetière.
• Suivez les indications de votre appareil.
• Servez.

Cette glace a des vertus digestives