RECETTES

Pommes de terre au curry

4

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Épluchez et coupez en gros cubes 1 kg de pommes de terre.
  • Épluchez et émincez 4 beaux oignons.
  • Hachez 2 gousses d’ail.
  • Faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’arachide et mettez-y à blanchir les oignons, l’ail, 1 c. à café de cumin moulu, 1 c. à soupe de curry doux, 2 pincées de feuilles de laurier.
  • Ajoutez les pommes de terre et mélangez.
  • Versez 25 cl d’eau bouillante, 3 yaourts, du sel et du poivre.
  • Couvrez et laissez mijoter durant 30 minutes à feux doux.
  • Servez.