RECETTES

Rôti de porc aux épices caribou

4

Nombre de personnes

5 min

Temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 210°C (th7) durant 10 min.
  • Mettez le rôti dans un plat allant au four.
  • Mélangez l’huile d’olive et le mélange caribou.
  • Versez ce mélange sur le rôti pour bien l’enduire et ajoutez au rôti le beurre coupé en noisettes.
  • Ajoutez l’eau autour du rôti et l’ail coupé préalablement en lamelles. Salez et poivrez.
  • Mettez au four durant 25 min. Sortez le rôti pour l’arroser avec le jus de cuisson en ajoutant un peu d’eau au besoin.
  • Laissez cuire de nouveau 20 min.