RECETTES

Brocolis à la cardamome

4

Nombre de personnes

10 min

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

Ingrédients

800 g de brocolis détaillés en bouquet
2 yaourts natures entiers
jus d’ 1 citron
sel et poivre
6 cosses de cardamome verte

Préparation de la recette

Coupez vos brocolis en petits bouquets et faites- les cuire à la vapeur 5 minutes. Réservez.
Dans un saladier, versez les yaourts, la cardamome (ouvrez les cosses pour récupérer les graines), le jus d’1citron, du sel et du poivre selon goût.
Servez vos brocolis chauds avec la sauce froide en accompagnement.