RECETTES

Salade de melon à la badiane

4

Nombre de personnes

10 min

Temps de préparation

10 min + 5 de repos

Temps de cuisson

Ingrédients

1 melon
30 g de sucre
20 cl d’eau
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane

Préparation de la recette

Coupez le melon, retirez les pépins et coupez la chair du melon en cubes moyens.
Faites chauffer 20 cl d’eau en y ajoutant le sucre, la badiane et la cannelle.
Faites cuire environ 5 minutes puis retirez du feu.
Laissez refroidir environ 30 min.
Ajoutez le melon dans ce sirop et laissez refroidir au frigo 2 h.
Servez.