RECETTES

Beurre à l’ail des ours

4

Nombre de personnes

10 min

Temps de préparation

pas de cuisson

Temps de cuisson

Ingrédients

100 g de beurre ramolli
1/2 citron non traité
2 c. à soupe d’ail des ours
1 c. à café de fleur de sel

Préparation de la recette

Le beurre à l’ail des ours accompagne les poissons, les pates ou peut être tartiné sur du pain pour être déguster avec un morceau de fromage.

Mélangez dans une jatte le beurre ramolli à température ambiante, l’ail des ours, le fleur de sel, le jus du 1/2 citron et un peu de zeste de citron finement rapé.
Malaxez pour obtenir un mélange homogène.
Gardez dans un pot au frais.