Saveur : Goût anisé et de réglisse. Sa saveur rappelle un peu celle du carvi, du fenouil, de l'aneth

Utilisations : Il entre dans la composition de la fameuse anisette. Il est très employé en pâtisserie et en confiserie (dans les dragées notamment). Il agrémente les biscuits, les pains d’épices, les langues de chat.
Il aromatise une salade ou une vinaigrette. L'anis agrémente aussi les soupes de poissons.

Quantité/Conseils : 1 cuillerée à café par plat ou la quantité indiquée selon les recettes. Pour conserver à votre anis vert toute sa saveur (durant 2 à 3 années), laissez le bien à l’abri de la lumière dans son sachet.

Conditionnement : Il vous sera fourni par 100g dans un sachet plastique placé dans un sac de tissu africain confectionné par nos soins. Il sera accompagné d’une fiche explicative.

Origine : Plante herbacée de la famille des ombellifères originaire du moyen-orient qui était connu par les Egyptiens et les Romains (à Rome où ses vertues digestives étaient prisées, des petits gâteaux à l'anis étaient servis en fin de repas).

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Prix : 3.30 Euro/100g

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