Aneth
Anis vert grain
Anis vert moulu
Badiane, anis étoilé
Baies de genièvre
Cajun
Cannelle moulue
Cannelle tuyau 5cm
Cardamome moulue
Cardamome verte en cosse bold green
Carvi blond moulu
Carvi noir grain
Cinq épices chinois
Citronnelle moulue
Clous de girofle entiers
Clous de girofle moulus
Colombo
Coriandre graine
Coriandre moulue
Cumin graine
Cumin moulu
Curcuma moulu
Curry doux
Curry Madras
Epices Rouille
Fenouil graine
Fenouil moulu (nouveauté)
Fenugrec entier
Fenugrec moulu
Galanga en racine
Galanga poudre
Garam massala
Gingembre confit (nouveauté)
Gingembre moulu
Graines à roussir
Grillades du pêcheur (nouveauté)
Macis entier
Macis moulu
Maniguette (graine de paradis)
Massale
mélange biryani
Mélange Chili
Mélange Couscous
Mélange Guacamole
Mélange Indien digestif
Mélange Keufta
Mélange Libanais
Mélange Marinades (nouveauté)
Mélange Omelette/Pommes de terre
Mélange Paëlla
Mélange Pain d'épice
Mélange Pâtes
Mélange Poulet
Mélange Taboulé
Mélange Tajines (nouveauté)
Mélange Tandoori
Mélange Vin chaud/ Hypocras
Moutarde jaune
Moutarde noire
Muscade moulue
Nigelle graine
Noix de muscade
Paprika doux
Pavot bleu graine
Quatre Epices
Raz-El-Hanout 12 épices (nouveauté)
Raz-El-Hanout doux
Réglisse moulue
Réglisse Naturelle Baton
Rose moulue (nouveauté)
Safran Filaments
Sésame Blanc
Sésame Doré
Sumac moulu
Vanille, gousses de Madagascar
Ingrédients :
paprika, romarin, thym, piments doux et fort, ail, sel
Saveur :
mélange non piquant...comme celle des poulets du rôtisseur
Utilisations :
Se saupoudre directement sur le poulet avant de l’enfourner. A mi-cuisson ajoutez un petit verre d'eau afin d'arroser le poulet qui va prendre une belle couleur dorée (comme à la rôtisserie).
Vous pouvez aussi en mettre sur les volailles avant de les cuire au grill, de les rôtir..
Vous pouvez notamment émincez des morceaux de volailles et les faire tremper dans de l'huile à laquelle vous ajoutez du mélange poulet avant de les faire revenir à la poêle
Quantité/Conseils :
1 à 2 cuillerées à café pour un poulet ou une belle pincée pour les autres préparations. Pour conserver à votre mélange poulet toute sa saveur (durant 2 à 3 ans), laissez le bien à l’abri de la lumière dans son sachet.
Conditionnement :
Ce mélange vous sera fourni par 100g dans un sachet plastique placé dans un sac de tissu africain confectionné par nos soins. Il sera accompagné d’une fiche explicative.
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Prix :
3.30 Euro/100g
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