www.epicetoo.fr  
Imprimer Version Noir & Blanc Fermer
             

Blancs de poulet marinés au citron



  Nombre de personnes : 2
  Temps de préparation : 15 mn
  Temps de cuisson : 10 mn
  Temps de repos : 60 mn

Ingrédients :
  1 c. à soupe de Mélange Poulet
  2 gros morceaux de blanc de poulet
  5 c. à soupe d’huile d’olive
  Le zeste finement râpé et le jus de 2 citrons verts
  sel, poivre du moulin
 
 
- Poser les 2 gros morceaux de poulet désossés sans peau sur une planche et les couvrir de papier sulfurisé en les frappant au rouleau à pâtisserie pour les aplatir légèrement.

- Enlever le papier sulfurisé et mettre le poulet dans un plat creux.

- Fouetter ensemble 4 c. à soupe d’huile d’olive, le jus de 2 citrons verts avec leur zeste, 1 c. à soupe de mélange poulet, du sel et du poivre.

- Badigeonner le poulet de cette préparation, couvrir et laisser mariner à température ambiante pendant 1heure.

- Récupérer un peu de marinade et en badigeonner une poêle.

- Mettre à chauffer à feu moyen.

- Lorsque la poêle est chaude, mettre les blancs de poulet, 1 c. à soupe d’huile d’olive.

- Faire cuire 3 à 5 min le poulet de chaque côté.

- Servir.

 
www.epicetoo.fr - to
épicetoo / Globe Trotter, 2, rue Gallieni 77177 Brou sur Chanteraine
Tel : 01 60 20 78 61